Els principals productors de la Vall de Camprodon, agrupats en el si de la Cooperativa Ramadera de Molló, treballen amb una trumfa homogènia i de qualitat a partir d’un cultiu que segueix el reglament de producció, consensuat entre tots els seus membres i supervisat per una entitat certificadora oficial.
S’ha sembrat una llavor certificada i s’ha procurat un cultiu més higiènic per mitjà de la rotació de les terres de conreu, l’opció de productes fitosanitaris de baixa toxicitat, un maneig que té en compte el cicle de la planta i una manipulació acurada. Les trumfes es venen envasades en sacs de 5, 25 i 40 quilos, degudament etiquetats.
A la Vall de Camprodon, la trumfa o patata s’ha cultivat des d’antic amb magnífics fruits i com a reflex d’una economia de subsistència.
Més informació al seu web.
Actualment és un cultiu complementari per als pagesos de la Vall i contribueix a consolidar la seva economia.
La Trumfa de la Vall de Camprodon forma part de la marca Productes del Ripollès.
